Всем парам хочется, чтобы на их свадебном торжестве был красивый, фееричный и превосходный на вкус торт. Но в его выборе сложно запутаться, ведь сегодня многие кондитерские предлагают свои услуги. Как же выбрать свадебный торт, который будет соответствовать всем желаниям и не сильно ударит по вашему бюджету. Наши рекомендации помогут вам решить эту непосильную, на первый взгляд, задачу. Важно только не откладывать вопрос выбора надолго, а еще лучше – заранее заказать торт в кондитерской. 

Первый этап выбора кондитерской

В каждом городе работает много мелких кондитерских и крупных ресторанов, предлагающих услуги по изготовлению свадебных тортов. Однако при выборе недостаточно отталкиваться от рекомендаций знакомых, хотя мнение тамады или организатора свадеб, можно считать авторитетным. Важно быть уверенным, что в результате вы получите то, о чем мечтали. Для этого нужно выбрать несколько соответствующих требований кондитерских, обзвонить их уточнить детали. 

Читайте также - Как Выбрать Банкетный Зал Для Свадебного Торжества.

Менеджеру кондитерской важно задать такие вопросы: 

• Какие начинки и разновидности теста применяют кондитерские? 

• Какие виды декора могут предложить кондитеры? Смогут ли они внести коррективы в приготовленные вами макеты и дополнить ваши требования? 

• Какая стоимость 1 кг торта, какой рекомендуемый и минимальный вес? 

• Возможен ли вариант оформления торта по эскизу? 

• А какое время нужно сделать заказ, и какой будет предоплата? 

• Есть ли возможность доставки торта на свадьбу и сколько это будет стоять? Это важно, так как транспортировать свадебный торт самому может быть довольно проблематично. Возможность доставки будет дополнительным преимуществом в пользу выбора конкретной кондитерской.

Отталкиваясь от полученной информации, вы с легкостью выберете подходящую кондитерскую, которая сделает вам идеальный свадебный торт. 

Чтобы не ошибиться с начинкой и тестом, вы можете сделать тестовый заказ на небольшой торт, оценив сочетания вкусов. 

Читайте также - Как Выбрать Свой Стиль Свадебной Церемонии.

Не забывайте, что с кондитерской необходимо определиться заранее. Таким образом, вы сможете детально объяснить, чего хотите и в случае необходимости заказать торт по индивидуальному эскизу. 

Выбор теста и начинки 

Каким должен быть торт на свадьбу? В первую очередь, учтите, что он не должен быть очень калорийным. Учитывайте, что мало кто из гостей, после основной части торжества, сможет съесть еще и тяжелое лакомство с жирным кремом. К наиболее калорийным относится песочное тесто, поэтому его стоит избегать. Кроме того десерт из него сильно крошится, теряя свой изначальный внешний вид. Поэтому не рекомендуется торты на основе безе и слоеного теста. 

Оптимальным вариантом станет бисквитное тесто. Оно вкусное, легкое, не требовательно к температуре. К тому же, при заказе многоярусного большого торта можно выбрать разные вкусы начинок и теста для каждого из ярусов. Есть ли смысл это делать? Решайте сами. С одной стороны различные вкусы позволят угодить всем приглашенным гостям, а с другой стороны, вы не сможете объяснить, где какая начинка. Если же порции разнесут официанты, то не исключено, что кто-то из гостей обидеться, посчитав кусок соседа лучшим. 

Выбирая начинку не стоит останавливаться на экзотических вариантах. На свадьбе будут гости разных предпочтений и возрастов, но большинству по вкусу легкие фруктовые, ягодные, йогуртовые начинки, а также шоколад. На орехи у людей может быть аллергия, к тому же, они содержат много калорий. Поэтому не стоит использовать их для начинки в большом количестве или же просто от них откажитесь. 

Летом некоторые молодожены предпочитают заказывать торт-мороженое. Но, перед тем, как решится на этот шаг дважды подумайте. Прежде всего, нужно убедится, что кондитерская доставит его в целостности. К тому же в ресторане должен быть для него подходящий холодильник. В помещении обязательно должен быть кондиционер, иначе он быстро растает. 

Творческий подходит и немного предусмотрительности, позволят вам подобрать лучший свадебный торт, который станет украшением вашего торжества.